J-Tron Micro Gear Pump: מפתח לשדרוגי מיצוי קפה

ככל שהקפה המיוחד צומח בפופולריות, " מיצוי יציב, טעם עקבי והתאמה לתרחישים " הם קריטיים עבור יצרני ציוד קפה. הצלחת מיצוי הקפה תלויה בזרימת מים ובקרת לחץ מדויקת ---- משאבות מסורתיות גורמות למיצוי יתר/מתחת עקב תנודות זרימה ולחץ. משאבת ה-Micro Gear Pump High Pressure של J-Tron , עם בקרת זרימה ברמת המיקרון, התאמת לחץ רחבה ובטיחות בדרגת מזון שזוכה להסמכת NSF, זוכות לאמון על ידי מותגי ציוד הקפה המובילים בעולם.

1. בקרת זרימה מדויקת: טעם קפה עקבי

מיצוי קפה דורש דיוק זרימה קפדני: אספרסו צריך 50-60 מ"ל/דקה (92 ± 2 מעלות צלזיוס, 9 ± 0.5 בר) למשך 25-30 שניות; שגיאה של ± 1 מ"ל לדקה הורס את הטעם.

משאבת הילוכים מגנטית מיני 316L של J- Tron משתמשת בתזוזה חיובית (0.3% דיוק של קצב זרימה חוזר) עם סיבוב מנוע ללא מברשות, המאפשרת שליטה ללא שלבים של 50-60 מ"ל/דקה: מכונות מסחריות מתאימות את הזרימה לפי צליית שעועית (צליות קלות יותר = זרימה מעט גבוהה יותר), שומרות על עובי אקספרסו 2-3 מ"מ.

זה משדר בעיות של משאבת הסרעפת המסורתית " תנודות בלחץ זרימה " , מגביל את סטיית טעמי הקפה ל- ＜ 5%.

2. התאמת לחץ רחבה: מתאים לכל ציוד הקפה

לציוד קפה יש צורכי לחץ מגוונים :

· מכונות אספרסו: 8-10Bar (מיצוי ארומה);

· טפטוף אמריקאי: 1-2Bar (משלוח מים בלחץ נמוך);

· מכונות קיטור מסחריות: לחץ יציב כדי למנוע זרימת קיטור חזרה.

משאבת ה-Mini Positive Displacement של J- Tron מציעה עד 20 בר באמצעות עיצוב מודולרי:

· לדגמי אספרסו יש שסתומי שחרור לחץ (מונע קריסת פאק מעל 10 בר)

· הגדרות מקבילות עם משאבה כפולה למכונות מרובות דוודים מטפלות באספרסו+הכנה אמריקאית בו זמנית, ומגבירה את התגובה ב-30%.

3. בטיחות בדרגת מזון: בטוח למגע עם קפה

קפה (pH4.5-6.0, 60-95 מעלות צלזיוס) מסתכן בשטיפה או ריחות עם חומרים שאינם מתאימים למזון. משאבת ה-PEEK Gear של J-Tron עומדת בתקנים עולמיים:

· חומרים: פלדת אל-חלד 316L בדרגת מזון (תואם לתקן NSF 51), גלגלי שיניים מסוג PEEK שונה (מוסמך NSF 61, חותמות PTFE ו-EPDM בדרגת מזון (FDA 21 CFR Part 175.300 וחלק 177.2600);

· היגיינה: משאבת המיקרו גלגלי שיניים של J-Tron לציוד קפה בעלת יכולת ניקוי עצמי.

· בקרת ריחות: לפני המסירה, המשאבות עוברות " בדיקת טבילת נוזל קפה " כדי להבטיח שאין ריחות, שמירה על הארומה המקורית של הקפה.

מסקנה: סינרגיה טכנולוגית מניעה " שדרוגי מיצוי " בתעשיית הקפה

מ"בקרת טעמים מדויקת " עבור קפה מיוחד ועד " התאמה מרובה תרחישים " לציוד מסחרי, משאבת המיקרו גלגלי שיניים של J-Tron הפכה לתמיכה מרכזית בציוד קפה לשדרוג מ"פונקציונלי " ל"ממוקד איכות " . מגובה של למעלה מעשור של ניסיון בטכנולוגיית בקרת מיקרו נוזלים, J-Tron יכולה להתאים אישית טווחי זרימה, פרמטרים ספציפיים של פתרונות לחץ, ולתת מענה לצרכים הספציפיים של יצרן הציוד, ולפי צורכי הציוד המלאים. אישורי FDA, CE ו-RoHS.

כדי ללמוד עוד על מוצרי משאבת ה-Micro gear של J-Tron לתעשיית הקפה או לצפות בפרמטרים טכניים מפורטים, אל תהסס לפנות אלינו!